炒黄豆芽做法大全家常做法  ,炒黄豆芽做法大全家常做法视频

  发布时间:2025-06-11 00:54:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆腐丸的常做常做法
  2. 豆腐丸子家常做法简单好吃
  3. 炸豆腐丸子怎么做法

豆腐丸的做法

材料

主料 :豆腐(南)400克

辅料:鸡胸脯肉75克,荸荠100克  ,法豆腐丸法小麦面粉100克,豆腐胡萝卜20克 ,常做常油菜50克

调料 :盐15克 ,法豆腐丸法味精10克,豆腐芡粉10克 ,常做常植物油75克

1.豆腐去硬边、法豆腐丸法硬皮 ,豆腐捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。常做常

2.豆腐泥去水,法豆腐丸法加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。

3.500克油入锅烧热,豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子,先裹一层面糊,再放入油锅炸至金黄色 ,捞起沥油 。

4.锅中留油少许,将油菜  、胡萝卜片炒熟 ,放入高汤、盐、味精及豆腐丸子同煮 ,待滚起用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡,即可盛盘食用。

豆腐丸子家常做法简单好吃

用料 :肉馅1小碗、老豆腐1小块、大白菜秧1盘、姜末1小碟、胡椒粉1小勺   、料酒1勺 、油盐适量 。

1 、准备好原材料。

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2 、肉末和豆腐放入碗中。

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3、再加入适量的盐、料酒 、胡椒粉等调味料 。

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4、带上一次性手套将它们抓匀。

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5 、将肉末豆腐团成小丸子备用。

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6、豆腐丸子温水下锅。

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7 、煮至全开后再撇去浮沫。

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8 、加入盐和胡椒粉调味 。

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9 、最后放入大白菜秧 。

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10、最后就完成了 。

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炸豆腐丸子怎么做法

1 、北豆腐400克 、猪肉馅150克、葱10克 、姜10克、五香粉1克 、胡椒粉少许  、食盐适量、玉米淀粉20克、食用油500克。

2、做法:葱姜分别切末  。切好的葱姜末和豆腐、猪肉馅一起放入大容器中,加入五香粉、食盐、胡椒粉抓匀3 、抓匀后放入约20克淀粉,加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥,并摔打微微上劲 。左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子 ,右手用勺子取下 。放入五成热的油锅中炸制,炸至成金黄色捞出即可。

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