炒黄豆芽做法大全家常做法 ,炒黄豆芽做法大全家常做法视频

这篇文章给大家聊聊关于豆腐丸子家常做法,豆腐以及豆腐丸子的常做常家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,法豆腐丸法不要忘了收藏本站哦。豆腐
本文目录
豆腐丸的做法
材料
主料 :豆腐(南)400克
辅料:鸡胸脯肉75克,荸荠100克 ,法豆腐丸法小麦面粉100克,豆腐胡萝卜20克 ,常做常油菜50克
调料:盐15克 ,法豆腐丸法味精10克,豆腐芡粉10克 ,常做常植物油75克
1.豆腐去硬边、法豆腐丸法硬皮 ,豆腐捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。常做常
2.豆腐泥去水,法豆腐丸法加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。
3.500克油入锅烧热,豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子 ,先裹一层面糊,再放入油锅炸至金黄色,捞起沥油。
4.锅中留油少许,将油菜 、胡萝卜片炒熟 ,放入高汤、盐、味精及豆腐丸子同煮 ,待滚起用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡,即可盛盘食用。
豆腐丸子家常做法简单好吃
用料:肉馅1小碗、老豆腐1小块 、大白菜秧1盘、姜末1小碟、胡椒粉1小勺 、料酒1勺 、油盐适量 。
1 、准备好原材料。
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2、肉末和豆腐放入碗中。
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3、再加入适量的盐、料酒 、胡椒粉等调味料 。
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4、带上一次性手套将它们抓匀。
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5 、将肉末豆腐团成小丸子备用。
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6、豆腐丸子温水下锅。
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7、煮至全开后再撇去浮沫。
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8、加入盐和胡椒粉调味 。
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9、最后放入大白菜秧 。
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10、最后就完成了 。
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炸豆腐丸子怎么做法
1 、北豆腐400克、猪肉馅150克 、葱10克 、姜10克、五香粉1克 、胡椒粉少许 、食盐适量、玉米淀粉20克、食用油500克。
2、做法:葱姜分别切末 。切好的葱姜末和豆腐 、猪肉馅一起放入大容器中,加入五香粉 、食盐、胡椒粉抓匀3、抓匀后放入约20克淀粉 ,加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥,并摔打微微上劲 。左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子,右手用勺子取下 。放入五成热的油锅中炸制,炸至成金黄色捞出即可。
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